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◆ メディアに取り上げられています ◆
- 2024.02.10MBS毎日放送「NEXT JAPAN」
- 2024.02.01雑誌「STORY web」
- 2023.11.27ABC朝日放送「おはよう朝日です」
- 2023.11.15新聞「日経MJ(日経流通新聞)」
- 2023.10.20ラジオ大阪「ミナミのチカラ」
- 2023.10.19新聞「産経新聞」
「美鍋」専用のギフトボックス
「美鍋」を大切な方への贈り物に使いたい時のために、専用のギフトボックスをご用意いたしました。
5種の個性あふれるデザインパッケージを、どんな組み合わせで入れても合うカラーボックスです。
秋冬限定のパッケージですので、御歳暮などの季節の贈り物などにもぜひご利用ください。
素材を丸ごと楽しむ本格鍋
だしは粉末だしや液体だしは使用せず、昆布の原藻とかつお花削りをそのまま使用します。スパイスも香りを引き出すため粉末にせず素材そのままの形としてパックし、液体鍋つゆでは味わえない本格的な風味をご自宅で楽しめます。
また、最高級の天然利尻昆布香深産の昆布とかつお枯節を使用しています。本来のだしの味や香りを大切にしながら、かつお節はパックに入れ濾す手間を省き手軽に本格だしを引けます。
小分け包装で無駄のない、使い切りサイズ
だし、調味料、薬味、スパイスが、それぞれ小分けに包装され、使い切りになっているので無駄がなく、本格的な鍋つゆを手軽に一人でも体験できます。
本来のだしの味や香りを大切にしながら、かつお節はパックに入れ濾す手間を省き、手軽に「2分間で」本格だしを引けます。
一番出汁
昆布とかつお節をふんだんに使い、うすくち醤油とみりんで味付けした、だしのおいしさを存分に楽しめる「一番出汁」鍋。
付属の粉山椒と七味唐辛子で、味や香りの変化をお楽しみいただけます。
(おすすめの食材：白菜、豆腐、きのこ、豚肉、鶏肉など)
カレー出汁
天然利尻昆布とさば節、かつお節、煮干しからとる本格だしに、塩昆布煮汁とハチ食品のオリジナルスパイスを合わせた「カレー出汁」鍋。
香辛料（クローブス・唐辛子）を加えると、よりスパイスの効いた大人の味わいになります。
(おすすめの食材：キャベツ、白ネギ、ニラ、きのこ、豚肉、鶏肉など)
薬膳出汁
特製つゆで味付けした基本の一番だしに、なつめ、八角、クコの実などの和漢素材を加えて作る本格的「薬膳出汁」鍋。
一番だしがベースのクセがないすっきりとした味わいをお楽しみいただけます。
(おすすめの食材：白菜、白ネギ、豆腐、きのこ、豚肉、鶏肉、かぼちゃなど)
エスニック出汁
ナンプラーやお酢で味付けした基本の一番だしに、唐辛子と生姜を加え、レモングラスの爽やかな香りが、食欲をそそる「エスニック出汁」鍋。
お好みでパクチ―やレモンを添えると、より本格的にお楽しみいただけます。
(おすすめの食材：白菜、ニラ、もやし、豆腐、きのこ、豚肉、鶏肉、パクチー、レモンなど)
美鍋「一番出汁」の作り方
①鍋に水650㏄とだしパック(「昆布」・「鰹節パック」)を入れて火にかける。(「鰹節パック」はパックごと入れる)
沸騰したら中火にし、2分煮立たせる。
②火を止め、「鰹節パック」を器に取りだす。「鰹節パック」に残った出汁を器でしっかり絞り鍋に戻す。※「昆布」はそのまま食べ終わるまで出汁につけておく。
③鍋に「特製つゆ」とお好みの具材を入れて煮立たせる。
④お好みで「粉山椒」、「七味唐辛子」を器に入れてお召し上がりください。
美鍋「カレー出汁」の作り方
①鍋に水600㏄とだしパック(「昆布」・「鰹節パック」)・「スパイス」を入れて火にかける。(「鰹節パック」・「スパイス」はパックごと入れる)沸騰したら中火にし、2分煮立たせる。※辛くなるのでスパイスはお好みで入れてください。
②火を止め、「鰹節パック」を器に取りだす。「鰹節パック」に残った出汁を器でしっかり絞り鍋に戻す。※「昆布」はそのまま食べ終わるまで出汁につけておく。
③「スパイス」のパックを取り出し、「カレー特製つゆ」の袋をよく揉んでから鍋に入れて良く混ぜる。お好みの具材を入れて煮立たせる。※カレーの焦げ付きに注意。
④お好みで「七味唐辛子」を器に入れてお召し上がりください。
＜辛いものが得意な方は…＞
スパイスの袋に入っている鷹の爪をパックに入れたまま割いて煮立たせてみてください。お子様には刺激的すぎるのでご注意ください。
美鍋「薬膳出汁」の作り方
①鍋に水600㏄とだしパック(「昆布」・「鰹節パック」)・「スパイス」・「乾燥なつめ」・「八角」・「乾燥クコの実」を入れて火にかける。(「鰹節パック」・「スパイス」はパックごと入れる)
沸騰したら中火にし、2分煮立たせる。
②火を止め、「鰹節パック」を器に取りだす。「鰹節パック」に残った出汁を器でしっかり絞り鍋に戻す。※「昆布」はそのまま食べ終わるまで出汁につけておく。
③鍋に「特製つゆ」とお好みの具材を入れて煮立たせる。
④「スパイス」・「八角」を取り出し、お好みで「乾燥なつめ」・「乾燥クコの実」を器に入れてお召し上がり下さい。
美鍋「エスニック出汁」の作り方
①鍋に水600㏄とだしパック(「昆布」・「鰹節パック」)・「スパイス」を入れて火にかける。(「鰹節パック」・「スパイス」はパックごと入れる)沸騰したら中火にし、2分煮立たせる。
②火を止め、「鰹節パック」を器に取りだす。「鰹節パック」に残った出汁を器でしっかり絞り鍋に戻す。※「昆布」はそのまま食べ終わるまで出汁につけておく。
③鍋に「特製つゆ」、「ごま油」とお好みの具材を入れて煮立たせる。
④「スパイス」を取り出し、お好みでレモン汁、パクチーを器に入れてお召し上がり下さい。
＜辛いものが得意な方は…＞
スパイスの袋に入っている鷹の爪をパックに入れたまま割いて煮立たせてみてください。お子様には刺激的すぎるのでご注意ください。
