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細切り昆布 天然うまみ製法「素(そ)」【HU-10】

商品番号 HU-10

天然真昆布を鰹節と煮干の出汁で炊き詰め、天日で乾燥させ、昆布のマンニットを合わせました。歯触りがやさしい細さに仕上げた乾燥タイプの佃煮です。そのまま召し上がるのはもちろん、お茶漬けやお料理の調味料代わりとしてもおすすめです。 ※マンニット…昆布の旨み要素であるグルタミン酸に並ぶ天然成分の一つで、昆布の表面に現れる白い粉です。 ★こちらの商品は、紙の化粧袋入りです。のしをご希望の場合は、化粧袋の外にのしを掛ける「外のし」のご用意となります。

価格1,080円(税込)

手提げ袋 【必須】
のし表書き 【必須】
(外のしでご用意)

※ご希望の表書きが選択肢にない場合
「※希望の表書きがない※」を選択し、下の空欄にご入力下さい。

- 包装・のし・手提げ袋について
選択肢にない場合

ご希望の表書きがない場合は、「表書き」と「ご使用の用途」を入力下さい。

名入れ

のしの下段に名入れをご希望の場合はご入力下さい。
※入力が無い場合は「名入れなし」となります。

【ご注意】

  • ※ご連名の場合は、入力された順に右から左へ名入れ致します。その際、お名前は「、」で区切って下さい。
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  • ※環境(機種)依存文字や旧字体はご利用頂けません。
  • ※入力できない文字をご希望の場合は詳細をご入力下さい。
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のし・手提げ袋

外のし(慶事)イメージ
外のし(慶事)イメージ
手提げ袋
手提げ袋

内容 細切り昆布天然うまみ製法「素(そ)」 40g
賞味期限 配送後4ヶ月
特定原材料 小麦、大豆
原材料・特定原材料・栄養成分 詳しくはこちら
保存方法 高温・直射日光を避けて常温で保存。
開封後は早めにお召し上がりください。
外寸 縦 230mm 横 165mm

昆布まるごとの旨味

昆布に白い粉がふくことがありませんか? これは昆布に含まれる“マンニット”と呼ばれるうまみ成分が表面に浮き出たもの。 当店では独自の製法によりこのマンニットを生成することに成功しました。 「細切り昆布」にからめて、さらにコクのある深い味わいへと仕上げました。

そのままでも、アレンジしても

マンニットは甘みを含んだ天然由来のうまみ成分です。 そのままお召し上がりいただいても、一般的な塩ふき昆布に比べて塩辛くありません。 またお料理で醤油や塩の代わりにお使いいただくと、減塩効果や、昆布のうま味と食材の旨みの相乗効果も期待できます。