塩ふき昆布が好きな方へ
仕上げに乾燥梅肉だけでなく、黒糖や調味料等を振りかけてお作りしていますので、細切り昆布天然うまみ製法「素(そ)」とは異なります。一般的な塩ふき昆布がお好きな方におすすめです。
醤油や塩の代わりにお使いいただくと、昆布の旨みも相まって減塩効果が期待できます。
また、甘味のお口直しにもよく合います。
仕上げに乾燥梅肉だけでなく、黒糖や調味料等を振りかけてお作りしていますので、細切り昆布天然うまみ製法「素(そ)」とは異なります。一般的な塩ふき昆布がお好きな方におすすめです。
醤油や塩の代わりにお使いいただくと、昆布の旨みも相まって減塩効果が期待できます。
また、甘味のお口直しにもよく合います。
乾燥梅肉と黒糖、調味料等が細切りの昆布によく絡むだけでなく、梅の風味はそのまま、旨みが酸味をまろやかにしてくれます。梅の酸味が食欲を刺激し、白いご飯はもちろん、白身の刺身のツマや、お酒の肴にもよく合います。
乾燥タイプなので、様々な料理のひと仕上げに大活躍の一品です。