昆布の佃煮を乾燥させて粉状に
お客様からのご要望が多かった、卵かけご飯がおいしい詰め合わせに入っている「こな昆」を単品販売。昆布の佃煮を炊いてから乾燥させて粉状にしたもので、昆布が持つ甘みと旨みがギュッと凝縮されています。
お客様からのご要望が多かった、卵かけご飯がおいしい詰め合わせに入っている「こな昆」を単品販売。昆布の佃煮を炊いてから乾燥させて粉状にしたもので、昆布が持つ甘みと旨みがギュッと凝縮されています。
塩味やうま味を足したいときに、醤油や塩の代わりにふりかけてみてください。粉状なのでアレンジしやすく、お粥に振りかけるだけでなく、フライドポテトやバターなどにもよく合います。
カロリーハーフのマヨネーズに、同量のこな昆を混ぜてパンに塗り、トースターでお好みの焼き加減で焼いてください。ほのかな佃煮風味のマヨネーズは、旨みが爆発していて後引く美味しさ。 お供には、洋風スープだけでなく味噌汁もよく合います。