小豆島「甚助」の「大吟穣 貴珀」
一般の素麺は小麦全体の約60%を使用してつくります。「大吟穣貴珀」は小麦全体の約30%の中心部のみを使用してつくりました。つるつるとした滑らかな舌触り、粘りのあるもちもち感をご賞味ください。
一般の素麺は小麦全体の約60%を使用してつくります。「大吟穣貴珀」は小麦全体の約30%の中心部のみを使用してつくりました。つるつるとした滑らかな舌触り、粘りのあるもちもち感をご賞味ください。
<豊かなだしの旨みで、料理上手に>
天然利尻昆布とかつお本枯節、醤油と本みりんなどを使用したストレートタイプのめんつゆです。
昆布やかつお節がそのまま入っており、芳醇なだしの香りと旨みが効いた味わいです。
そうめんやうどんはもちろん、炒め物や和え物、卵料理など幅広くお使いいただけます。
国産の原木栽培干し椎茸をじっくり丁寧に煮込み、旨みを凝縮させました。お口に広がる椎茸の味わいが絶妙な逸品。そうめんの付け合わせにぴったりです。