材料(6人分) 黒砂糖…100g 粉寒天…4g(1袋) 水…500cc 塩昆布煮汁…少々 作り方 黒砂糖は包丁で削って粉にする。 水に粉寒天を振り入れ火にかける。沸騰したら弱火にして1~2分煮て完全に溶かし、1を加える。 黒砂糖が溶けたら火からおろし、塩昆布煮汁を混ぜる。 型に流し入れて固め、冷やす。 レシピに使用した商品 塩昆布煮汁