クッキーのレシピ

• #スイーツ
• #塩昆布煮汁

作り方

• 薄力粉とコーンスターチを混ぜて振るいにかける。
• バターを室温で柔らかくし、砂糖を加えてよく練り混ぜる。
• 溶き卵を2～3回に分けて混ぜ、塩昆布煮汁を加えてさらに混ぜる。
• 1の粉を加えて混ぜ、ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上休ませる。
• 厚さ5mmに伸ばして型で抜き、残った生地は同じ大きさに丸めて平たくつぶし、卵液を塗ってナッツなどをまぶす。塩昆布煮汁のみをハケで塗るのも良い。
• 天板にクッキングシートを敷いて生地を並べ、180℃のオーブンで12～13分焼く。