材料(2人分) さわらの切身…2切 塩…少々 白味噌…大さじ2 塩昆布煮汁…大さじ1 みょうが甘酢漬け 防風 作り方 さわらはうすく塩を振り、10~15分おいてから水気をふき取る。 白味噌と塩昆布煮汁を混ぜ合わせる。 オーブンまたはグリルでさわらを焼き、火を通す。 焼けたさわらに2を塗り、香ばしい焼き色がつくまで再度焼く。 皿に盛り付け、防風をあしらい、みょうがの甘酢漬けを添える。 レシピに使用した商品 塩昆布煮汁