だしガラ炊き込みご飯のレシピ
  • #一番だしパック

材料(4人分)

  • 米…2合
  • 干し椎茸…3枚
  • 人参…40g
  • ごぼう…50g
  • 鶏肉…120g
  • 椎茸のもどし汁…150cc
  • 水…250cc
  • だしガラ…1パック分
  • 醤油(薄口)…大さじ1・1/2
  • 醤油(濃口)…小さじ1
  • みりん…大さじ1
  • 酒…大さじ1

作り方

  • だしガラは汁気を絞り、ザク切りにする。
  • 炊飯器に米と適当な大きさに切った野菜、鶏肉、だしガラ、水と調味料を加えて炊く。

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