材料（1人分）
- 白身魚（切り身）…1切れ
- 水菜…15g
- しめじ…20g
- 人参…6g
- ブロッコリー…10g
- だし…100cc
- 酒…2.5cc
- 醤油（薄口）…0.5cc
- 塩…少々
作り方
- 魚の切り身に軽く塩をふる。
- 水菜は3cm程に切る。しめじは石づきを取る。人参は短冊切り、ブロッコリーは適当な大きさに切る。
- 耐熱性の器に水菜、しめじ、切り身、人参、ブロッコリー、だし汁、調味料を入れる。軽くラップをし、電子レンジで600Wで2分30秒～3分温めてできあがり。
魚のだし蒸しのレシピ
- #時短
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