玉ねぎとごぼうのかき揚げのレシピ

• #細切り昆布

作り方

• 玉ねぎは太めの細切りに、ごぼうはサッと洗い、太めのささがきにする。
• ボウルに玉ねぎ、ごぼう、三つ葉を入れる。
• 卵黄を加えて混ぜ、小麦粉を入れ、「細切り昆布」を加え、全体をよく混ぜる。
• 揚げ油を170℃に熱し、表面がカリッとなるまで5分程揚げる。
• 器に紙を敷いて盛り付ける。