材料(1人前) 冷やごはん…お茶碗半分(70g) 温泉卵…1個 出汁…200cc ポン菓子…適量 塩…1つまみ オリーブオイル…小さじ1 神宗の「細切り昆布」…1つまみ(2.5g) 作り方 ミキサーに冷やごはん、出汁、塩を入れ、約1分間撹拌する。 鍋に移し、とろみがつくまでしっかり煮詰める。 器に移し、温泉卵とポン菓子、オリーブオイルをかける。 仕上げに「細切り昆布」をかける。 レシピに使用した商品 細切り昆布 天然うまみ製法「素(そ)」