材料（1人前）
- 冷やごはん…お茶碗半分(70g)
- 温泉卵…1個
- 出汁…200cc
- ポン菓子…適量
- 塩…1つまみ
- オリーブオイル…小さじ1
- 神宗の「細切り昆布」…1つまみ(2.5g)
作り方
- ミキサーに冷やごはん、出汁、塩を入れ、約1分間撹拌する。
- 鍋に移し、とろみがつくまでしっかり煮詰める。
- 器に移し、温泉卵とポン菓子、オリーブオイルをかける。
- 仕上げに「細切り昆布」をかける。
お米のスープのレシピ
- #細切り昆布