ブロッコリーとベーコンの蒸しのレシピ
  • #細切り昆布

材料(2~3人前)

  • ブロッコリー…1本
  • ベーコン…100g
  • しめじ…1/2パック
  • 水…150cc
  • 塩…小さじ1と1/2
  • 神宗の「細切り昆布」…3つまみ(7g)

作り方

  • 鍋にブロッコリー、ベーコンを入れ、水を入れる。
  • 塩を入れ、蓋をし、蒸し煮する。※蒸しすぎるとブロッコリーの色が飛んでしまうので注意
  • ブロッコリーに竹串を刺して火が通っていれば、しめじを加え、再度蒸し煮する。
  • しめじがしんなりしたらざるにあけ、再度鍋に戻す。
  • 「細切り昆布」を加え、混ぜ合わせる。

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