黒糖ゼリーのレシピ
  • #塩昆布煮汁
  • #スイーツ

材料(6人分)

  • 黒砂糖…100g
  • 粉寒天…4g(1袋)
  • 水…500cc
  • 塩昆布煮汁…少々

作り方

  • 黒砂糖は包丁で削って粉にする。
  • 水に粉寒天を振り入れ火にかける。沸騰したら弱火にして1~2分煮て完全に溶かし、1を加える。
  • 黒砂糖が溶けたら火からおろし、塩昆布煮汁を混ぜる。
  • 型に流し入れて固め、冷やす。

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