大和市林間学習センター乳幼児家庭教育学級 すこやか子育て林間学校第4回 だしのおはなし

2015年12月17日に、神宗・宗達社長が講師を務め、一番だしの試飲、だしや調味料、家族で食卓を囲む大切さをお話しました。

お話した内容

• うま味とは？
• 塩分濃度
• 和だし・だし風調味料・海外のスープの特長
• やみつきになる味
• 昆布・削り節の種類と特長
• 調味料の選び方
• 和食の特長
• 食卓を囲む大切さ
• 家族で料理をするご提案

小さなお子様と一緒に参加され、賑やかなセミナーとなりました。