鶏の照り焼きがおいしい旨みだれで、出来上がった“鶏肉”や“タレ”に“とろみ”がないのですが、どうしたらよいですか?

調理後、鶏肉に“照り”やタレに“とろみ”が少ない場合は、少し再加熱して頂くことで“照り”や“とろみ”が出てきます。
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淀屋橋本店 営業時間

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月~金 10:00~18:00
土   10:00~16:00
定休日:日・祝日
[ カフェ ]
月~金 10:00~17:00 (16:30 L.O)
土   10:00~15:00 (14:30 L.O)
定休日:日・祝日