がごめ昆布のささみ和えのレシピ
  • #がごめ昆布

材料

  • がごめ昆布…5g
  • ささみ…2本
  • 小口ねぎ…適量
  • <A>
  • 水…300㏄
  • 酒…大さじ1
  • 塩…小さじ1
  • <B>
  • ポン酢…大さじ1
  • ごま油…小さじ2

作り方

  • <A>を沸騰させ、ささみを入れて3分ほど中火で茹でる。火を止め、余熱で火を入れる。冷めたら、ささみを取り出して手でほぐす。
  • <B>にがごめ昆布を入れてよく混ぜ合わせる。
  • 2にささみと小口ねぎを混ぜ合わせて出来上がり。

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