神宗のにゅうめん[濃厚出汁]

[神宗のにゅうめん[濃厚出汁]]本格的な出汁が特徴の、神宗の即席にゅうめんです。天然利尻昆布と宗田鰹本枯節を使用することで、うどん出汁のように、香り高く濃厚なのに雑味を抑えた余韻ある味わいをお楽しみいただけます。

神宗のにゅうめん【濃厚出汁】

神宗のにゅうめん[濃厚出汁]

価格
税込 648円(本体 600円)
内容
96g(【だしパック】16g、【しょうゆ加工品】38g、【めん】40g、【とろろ昆布】2g)
外寸
縦 300mm 横 220mm 厚み 45mm

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引き立ての一番だしで味わう、神宗の本格即席にゅうめん

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即席麺は、濃縮だしや粉末だしをお湯で薄めるのが一般的ですが、本品は天然利尻昆布と宗田かつお本枯節の大きな出汁パックから、出汁を引くことで本格的な味を手軽にどなたでも楽しめます。

天然利尻昆布×宗田かつお本枯節

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出汁パックの中身は、天然利尻昆布と宗田かつお本枯節のみ。これらを使用することで、うどん出汁のように、香り高く濃厚なのに雑味を抑えた余韻ある味わいをお楽しみいただけます。

豊かな旨みが生み出す効果

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本品(にゅうめんの出汁)の塩分濃度は、約0.8%です。生理食塩水の塩分濃度0.9%(人の体液とほぼ同じ)より低いにもかかわらず、美味しさを感じられるのは、出汁の豊かなうま味がにじみ出るため。
また、とろろ昆布は、「血圧を下げる働きのあるカリウム」が豊富です。

おいしいにゅうめんの作り方

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    ①鍋に水500ccを入れ沸騰させる。沸騰したら、麺1袋、だしパック1袋を入れ、ふきこぼれないように中火にして、約2分煮込む。

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    ②2分後、だしパックを器にあげ、しっかり絞り、絞っただしは鍋に戻す。

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    ③鍋に調味液を入れ、火を強めてひと煮立ちさせる。

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    ④器に盛りつけ、とろろ昆布を盛り付ける。

※残っただしガラはだしガラの佃煮としてお召し上がりいただけます。

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