神宗の生姜【しめじ入り・減塩】

神宗の生姜【しめじ入り・減塩】千切りにした生姜にしめじを加え、だしと日本の伝統的な調味料でじっくり炊き上げることにより、素材の旨味を生かし、塩分控えめでも味わい豊かな生姜煮に仕上げました。

伝統的な製法で引き出したショウガオール成分

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元来、生姜には「ジンゲロール」と呼ばれる成分が含まれており、一時的に体温を下げる働きがあるといわれています。
しかし、生姜を時間をかけて熱すると、体を温める成分「ショウガオール」が発生。
神宗はその特性に着目し、独自の佃煮製法によって素材本来の旨みはそのままに、ショウガオール成分を引き出すことに成功しました。


健やかな毎日に寄り添う、佃煮を

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「神宗の生姜」シリーズでは、伝統的な技法を用いて、健やかな毎日を手助けする食材に着目しました。
より美味しく、より安心して食べてほしい。
その思いは、これまで以上に、食べる人の体を思いやる商品づくりにつながっています。





神宗の生姜【しめじ入り・減塩】

価格
税込 1,080円(本体 1,000円)
内容
神宗の生姜【しめじ入り・減塩】 140g
外寸
縦 230mm 横 165mm

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