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商品カテゴリ一覧 > 商品 > ご贈答用 > ご病気のお見舞い・お返し > 細切り昆布 天然うまみ製法「山椒」【HP-10】
商品番号 HP-10
青山椒の粉を細切り昆布にまぶし、ほのかな香りと風味が際立つ上品な味わいです。★こちらの商品は、紙の化粧袋入りです。のしをご希望の場合は、化粧袋の外にのしを掛ける「外のし」のご用意となります。
価格1,080円(税込)
※ご希望の表書きが選択肢にない場合「※希望の表書きがない※」を選択し、下の空欄にご入力下さい。
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のしの下段に名入れをご希望の場合はご入力下さい。 ※入力が無い場合は「名入れなし」となります。
商品画像
のし・手提げ袋
昆布に白い粉がふくことがありませんか? これは昆布に含まれる“マンニット”と呼ばれるうまみ成分が表面に浮き出たもの。 当店では独自の製法によりこのマンニットを生成することに成功しました。 「細切り昆布」にからめて、さらにコクのある深い味わいへと仕上げました。
マンニットは甘みを含んだ天然由来のうまみ成分です。 そのままお召し上がりいただいても、一般的な塩ふき昆布に比べて塩辛くありません。 またお料理で醤油や塩の代わりにお使いいただくと、減塩効果や、昆布のうま味と食材の旨みの相乗効果も期待できます。
昆布まるごとの旨味
昆布に白い粉がふくことがありませんか? これは昆布に含まれる“マンニット”と呼ばれるうまみ成分が表面に浮き出たもの。 当店では独自の製法によりこのマンニットを生成することに成功しました。 「細切り昆布」にからめて、さらにコクのある深い味わいへと仕上げました。
そのままでも、アレンジしても
マンニットは甘みを含んだ天然由来のうまみ成分です。 そのままお召し上がりいただいても、一般的な塩ふき昆布に比べて塩辛くありません。 またお料理で醤油や塩の代わりにお使いいただくと、減塩効果や、昆布のうま味と食材の旨みの相乗効果も期待できます。