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つぶ昆【TB-10】商品番号 TB-10 昆布の旨みを凝縮させた「ふりかけタイプの食べる調味料」です。昆布を出汁と醤油・砂糖で煮込み、旨味を凝縮させてから「粒状」に仕立てました。白いご飯や卵かけご飯にふりかけるのはもちろん、ステーキやパスタ、サラダなどの洋食の調味料としてもお使いいただけます。 価格1,080円(税込) 
商品画像  スティック25本入り  商品画像  商品画像  商品画像  パスタにふりかけて  卵かけご飯にかけて  カルパッチョにかけて  ブルスケッタに  マグロの漬け丼に 
包装・のし・手提げ袋・サイズイメージ  包装  外のし(慶事)イメージ  手提げ袋  手提げ袋サイズイメージ  サイズイメージ  スティック１本の量とサイズイメージ
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昆布の佃煮を乾燥させて粒状に
お客様からのご要望が多かった、卵かけご飯がおいしい詰め合わせに入っている「つぶ昆」を単品販売。昆布の佃煮を炊いてから乾燥させて砕き粒状にしたもので、昆布が持つ甘みと旨みが一粒一粒にギュッと凝縮されています。
つぶ昆で昆布のうま味あふれる一品に
塩味やうま味を足したいときに、醤油や塩の代わりにふりかけてみてください。 ご飯に振りかけるだけでなく、漬けまぐろやパスタなどによく合います。
アレンジレシピ「つぶ昆とトマトのブルスケッタ」
●材料（2人分）
フランスパン…8切、トマト…1個、バジル…適量、にんにく…1/2片、オリーブオイル…大さじ1、塩・こしょう…少々、つぶ昆…適量
●作り方
①トマトは1cm角に切り水気を切っておく。バジルは細かくちぎる。
②1のトマトとバジルをオリーブオイル、塩・こしょうで和え、冷蔵庫で1時間ほど味をなじませる。
③フランスパンにオリーブオイル（分量外）を薄く塗りトーストし、焼き上がったらにんにくをこすりつける。
④フランスパンに2の具材をのせる。
⑤最後につぶ昆をお好みの量をかけて完成。